Qualitativ hochwertiger Kaffee lokal oder aus dem Online Shop

Inmitten der Kölner Innenstadt findet sich die Rösterei Cologne's Roastery mit dem dazugehörigen Lokal. Eine moderne Einrichtung und auf Wunsch auch ein Frühstück erwarten den Besucher, der hier seinen Kaffee genießen möchte. Für Kaffeeliebhaber, die den Genuss mit nach Hause nehmen möchten bietet die Cologne's Roastery über zwanzig verschiedene Kaffeesorten an, deren Herstellung unter dem Grundsatz höchster Qualität steht. Im Online Shop der Rösterei hat der Kunde die Möglichkeit, gemahlenen Kaffee zu erwerben oder die ganze Bohne.

Röstmeister Besir Yildirim

Fachwissen, Talent und jahrelange Erfahrung vereint der Röstmeister Besir Yildirim. Im Lokal der Cologne's Roastery ist er der Zauberer des Kaffeegeschmacks, da er hier für die frische Röstung der Bohnen zuständig ist. Im Brühen von Kaffee ist er in allen Bereichen ausgebildet. Das Können Besir Yildirims beweisen die von ihm gewonnenen, zahlreichen Preise. So wurde er im Jahre 2009 zum deutschen Röstmeister gekürt und errang 2010 den zweiten Platz des "Cup Tasting Contest". Seine Leidenschaft für Kaffee zeigt er auch in zahlreichen seiner Projekte. So konzipierte er beispielsweise das Konzept und die Röstung von Kaffee für das Café "Zur Heide! Feine Kost" in Düsseldorf.

Beste Herkunft und Verarbeitung für den Genuss in der Tasse

Natürlich stellt Besir Yildirim sein Können auch in der Cologne's Roastery unter Beweis. Hier röstet er kleine Mengen an Kaffeebohnen, die direkt von den Plantagen erworben wurden. Direkter Import bedeutet dabei gerechte Arbeitsbedingungen für die Angestellten auf den Plantagen und Kaffee mit Qualität. Er stammt nicht aus Monokulturen und wird umweltschonend verarbeitet. Während der Röstung kleiner Mengen an Kaffeebohnen in der Cologne's Roastery hat der Röstmeister direkten Einfluss auf das Resultat. So kann er Geruch, Geschmack und den Säuregehalt beeinflussen und erzielt durch perfektes Timing die Aromen, die den Kunden am Ende begeistern werden.