Five Elephant Rösterei: fairer und vollmundiger Kaffee aus Berlin

Wer lokal gerösteten Kaffee mit gutem Gewissen trinken möchte, ist mit den Produkten von Five Elephant gut beraten. Die Inhaber der Rösterei legen nicht nur Wert auf höchste Qualität, sondern achten darauf, dass die Rohware aus fairem Handel stammt und dass der Kaffee ökologisch nachhaltig produziert wurde. Daher bemühen sie sich darum, dass möglichst wenige Zwischenhändler an dem Kaffee mitverdienen und so mehr vom Gewinn bei den Kaffeebauern verbleibt. Direktbezug, nachhaltige und langfristige Partnerschaften sowie Transparenz sind daher die Grundprinzipien von Five Elephant. Regelmäßige persönliche Besuche bei den Bauern sind aus diesem Grund Pflichtprogramm. In ihrem Blog berichten die Röster regelmäßig von ihren Reisen. Auch der Austausch mit ihren Konsumenten ist ihnen wichtig, weswegen die Cafés in Berlin mehr als ein Selbstzweck sind.

Bester Kaffee in aufregenden Röstungen

Den Rohkaffee beziehen Five Elephant aus verschiedenen Anbaugebieten in Lateinamerika, aus Burundi und Äthiopien. Auf der Homepage können sich Interessierte über die einzelnen Produzenten genau informieren und in manchen Fällen sogar in Erfahrung bringen, wie viel die Rösterei im Einkauf an die Bauern gezahlt hat. Viele der Kaffees sind für Espresso geröstet, aber auch für Filter bietet die Rösterei einige Varietäten an. Außerdem eignen sich die Omni-Roast-Kaffees für beide Zubereitungsvarianten. Das Angebot reicht vom karamellig-milden Espresso aus Guatemala bis hin zum herb-fruchtigen Kaffee aus Burundi.

Zubehör für Hobby-Baristas und gemütliche Berliner Cafés

Wer sich die aromatischen Kaffees nicht selbst zubereiten möchte, kann in Berlin die zwei Cafés von Five Elephant besuchen. Das ältere befindet sich in Kreuzberg, das zweite in Mitte. Hier lassen sich die duftenden Ergebnisse der Rösterei in gemütlicher Atmosphäre und zusammen mit herrlichen Kuchen genießen. Für Zuhause bietet Five Elephant nicht nur die Kaffees an, sondern verkauft im Onlineshop und in den Cafés hochwertiges Zubehör für Hobby-Baristas. Dazu gehören Filteraufsätze für die Tasse, stylische Milchaufschäumer und hippe Stofftaschen für unterwegs.