Die Rösterei G&G-Kaffee stellt an ihren Kaffee genau die hohen AnsprĂŒche, die wir von Kaffee.org suchen. Laut GeschĂ€ftsfĂŒhrer Valentino Germann ist der G&G-Kaffee geschmacklich eine ganz eigene Marke, unter fairen Bedingungen produziert und auf Umweltschonung bedacht. Grund genug fĂŒr uns, den hauseigenen Sorten Crema und Espresso ordentlich auf den Zahn zu fĂŒhlen.
Erster Eindruck: Verpackung
Weniger ist mehr. Dieser Grundsatz lĂ€sst sich auf vieles anwenden, so auch auf die Verpackung der G&G-Kaffees. WĂ€hrend viele Kaffeeröstereien auf groĂflĂ€chige Logos und Bilder setzen, prĂ€sentiert sich G&G in edlem Schwarz. Das ist zwar minimalistisch, fĂ€llt aber sofort ins Auge und wirkt elegant. Schon beim Aromaschutzbeutel wird Umweltfreundlichkeit groĂ geschrieben. Der Kaffee von G&G wird ausschlieĂlich in Beutel aus Kraftpapier mit Barrierefolie verpackt. Auf Aluminiumschichten wird vollstĂ€ndig verzichtet. Stattdessen arbeitet die Rösterei mit einem umweltfreundlichen PE-Verbund, was zu wesentlich geringerer Energiebelastung fĂŒhrt. Nachhaltigkeit ist hier das Zauberwort â einer der Grundpfeiler von G&G.
G&G: Crema
Im Vergleich zur Espresso-Mischung ist der Crema der deutlich mildere. Er besteht zu 80 Prozent aus Arabicabohnen aus Mittel- und SĂŒdamerika, die restlichen 20 Prozent sindRobusta aus Asien. Somit eignet sich Crema perfekt fĂŒr alle, die es nicht so krĂ€ftig mögen. Wie von G&G versprochen, schmeckt die Crema-Mischung absolut einzigartig! Wenige Bitterstoffe sorgen fĂŒr einen angenehm nussigen Geschmack im Mund, seine schöne Crema veredelt diesen Kaffee zusĂ€tzlich. Der Wachfaktor ist trotz der Milde nicht zu unterschĂ€tzen, womit auch LangschlĂ€fer am frĂŒhen Morgen auf ihre Kosten kommen dĂŒrften. Es stimmt, dass die Kaffees von G&G sich von der Masse unterscheiden â das ist hier in jedem Fall positiv gemeint. Sei es Geschmack, Konsistenz oder Aussehen â auf allen Linien ĂŒberzeugt die Crema-Mischung. Ob sich das positive Urteil auch auf die Mischung Espresso ausweitet?
G&G: Espresso
Machen wir es kurz: Und ob! FĂŒr alle Fans des stĂ€rkeren Kaffees ist die Espressomischung genau das richtige. Wie schon der Name vermuten lĂ€sst, ist von der Milde des Crema weniger zu spĂŒren. Viel eher schmeckt der Espresso so wie er sein muss. KrĂ€ftig und wĂŒrzig â ein echter Wachmacher und Feinschmecker! DafĂŒr sorgt der erhöhte Robusta-Anteil von 30 Prozent mit Bohnen aus Uganda und weiteren 70 Prozent Arabicabohnen aus Brasilien. Egal ob es der KaffeegenieĂer nun hĂ€rter oder eher milder mag, ist G&G eine empfehlenswerte Anlaufstelle.
G&G: Das steckt dahinter
Wie eingangs schon erwĂ€hnt, hat sich das Unternehmen vor allem der Nachhaltigkeit und QualitĂ€t verschrieben. So stammt der Kaffee aus fairem Handel, sorgt also fĂŒr gerechte Arbeits- und LohnverhĂ€ltnisse in den AnbaulĂ€ndern. Mit seiner umweltschonenden Verpackung verbucht G&G weitere Pluspunkte auf der Kaffeepunkteskala. Hinzu kommt die Zeit, die sich wĂ€hrend der Produktion genommen wird. Um den Kaffee so magenfreundlich wie möglich zu gestalten, wird auf die traditionelle Trommelrösterei gesetzt. Sie verbannt die fĂŒr uns schwer ertrĂ€gliche ChlorogensĂ€ure aus dem Kaffee und macht ihn lecker und bekömmlich. Ebenso wie die Mischungen Crema und Espresso von G&G schmecken.
Fazit
Das Team von Kaffee.org kann den Kaffee uneingeschrÀnkt empfehlen. Zumal der Preis ebenfalls mehr als fair ist und sich in die lange Liste der positiven Punkte einreiht. Dazu liefert G&G seine Kaffees ohne unnötige Plastikverpackung aber mit einer Dankeschön-Karte. Also liebe Kaffeefreunde: Greift zu!
