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Cold Brew Fans aufgepasst: Der Dripster im Test!

Cold Brew Fans aufgepasst: Der Dripster im Test!

Kalter Kaffee ist widerlich, schmeckt bitter und ist ├╝berhaupt nicht weiterzuempfehlen? Normalerweise w├╝rden wir da zustimmen, w├Ąre da nicht ein kleines Wunderwerk, das sich Cold Brew Coffee oder auch Dutch Coffee nennt. Hierbei handelt es sich um einen der neueren Trends im Kaffeegesch├Ąft, etwas, das auf den ersten Blick nicht zusammenpasst. Kalt und Kaffee? Niemals! Wo k├Ąmen denn Millionen von B├╝roangestellten hin, wenn jeden Morgen aus der Kaffeemaschine kalter Kaffee kommen w├╝rde? Die Firma Tradena hat mit ihrem Dripster ÔÇô dem Ger├Ąt zur Herstellung von Cold Brew Coffee ÔÇô also einiges an ├ťberzeugungsarbeit zu leisten. Ob sie uns Liebhaber des hei├čen Kaffees ├╝berzeugen konnte, erfahrt ihr im Test!

Das Geheimnis des Dripster: Vorteile der Cold Drip

Normalerweise wird Kaffee mit hei├čem Wasser gebr├╝ht. Dadurch l├Âst sich der Kaffeegeschmack relativ schnell und die Ungeduldigen vor der Kaffeemaschine bekommen ihre Tasse in wenigen Augenblicken. Allerdings gelangen dadurch einige Bitterstoffe und S├Ąuren mit hinein, was einige blo├č dank der hohen Temperatur, viel Zucker und Milch wieder ausgleichen k├Ânnen. Das ist auch der Grund, warum abgek├╝hlter Kaffee so ungenie├čbar ist!Wird der Br├╝hvorgang mit kaltem Wasser angegangen, hat das einen klaren Vorteil. Der Gehalt von S├Ąure und Bitterstoffen ist viel geringer, der Kaffee also wesentlich milder und bek├Âmmlicher. Herzlich willkommen in der Welt des Cold Brew Coffees! Weil der Kaffee buchst├Ąblich nur "durch-tropft", dauert es nat├╝rlich eine ganze Weile, bis man ihn genie├čen kann. Aus nicht mal einer Minute mit hei├čem Wasser werden da ganz schnell zwei, drei Stunden. Daf├╝r ist er ÔÇô wenn er durch den Dripster gelaufen ist ÔÇô fruchtiger, wei├čt eine reichhaltigere Aromenvielfalt auf und ist bek├Âmmlicher - und keine Sorge: Man muss ihn nicht sofort trinken, sondern kann die Brew auch gut im K├╝hlschrank aufbewahren.

Die Verarbeitung des Dripsters

Der Dripster von Taverna ist aus einer Mischung aus Glas und Kunststoff hergestellt und wirkt auf den ersten Blick relativ robust. Auf das Auffangbeh├Ąltnis wird der Kaffeefilter gesteckt und gef├╝llt. Danach muss nur noch der Wassertank bef├╝llt werden und am Ventil eingestellt werden, wie viel Tropfen pro Sekunde heraustropfen sollen. Ideal ist einer pro Sekunde. Danach hei├čt es vor allem eines: Abwarten. Der Br├╝hvorgang kann bis zu drei Stunden dauern. Ihr k├Ânnt also ohne Probleme aus dem Haus, Eink├Ąufe erledigen, Essen gehen oder worauf ihr sonst Lust habt. Aber dann ist der Cold Brew Coffee auch schon fertig!

Der Geschmack

Und tats├Ąchlich: Der Geschmack des Kaffees ist ├╝berraschend gut! Wie auf der Seite von Taverna proklamiert, vermag es der Dripster, die Aromen gut vom Pulver in unsere Tasse zu ├╝bertragen. Weniger S├Ąure oder Bitterstoffe, daf├╝r mehr Genuss. Wir sind jedenfalls positiv ├╝berrascht, denn der Cold Brew Coffee straft den negativ gemeinten Ausspruch ÔÇ×Das ist doch kalter Kaffee!ÔÇť L├╝gen. Lediglich der Preis k├Ânnte den einen oder anderen abschrecken. Immerhin sind 44 Euro f├╝r Kaffeezubeh├Âr keine Kleinigkeit. Mit dem Dripster von Taverna ist man hier aber auch gut beraten, denn die Preise variieren bei anderen Modellen von 50 bis zu ├╝ber 200 Euro. Somit ist Taverna mit ihrem Produkt im unteren┬áPreissegment. Geschmack und Genuss sind manchmal eben teuer ÔÇô doch f├╝r Kaffeeliebhaber lohnt sich die Anschaffung eines Dripsters auf jeden Fall.

Fazit

Insgesamt k├Ânnen wir den Dripster guten Gewissens weiterempfehlen. Es handelt sich um einen gut verarbeiteten Cold Brew Maker, der preislich absolut im Rahmen ist und seinen Zweck hervorragend erf├╝llt. Die Bedienung ist einfach, der Kaffee lecker (obwohl das nat├╝rlich nicht allein der Verdienst des Dripsters ist ;-) ) und die Reinigung super unkompliziert - sogar den Sp├╝lmaschinen-Test hat der Dripster ├╝berstanden.

Author: Luca Meyer

Luca ist nicht nur ein talentierter Barista, sondern auch ein leidenschaftlicher Blogger, der es versteht, seine Liebe zum Kaffee in mitrei├čenden Artikeln zum Ausdruck zu bringen. Er nimmt die Leser mit auf eine Reise durch die Welt des Kaffees, stellt neue R├Âstereien vor, teilt seine neuesten Entdeckungen und gibt wertvolle Tipps zur perfekten Zubereitung.

Als engagierter Kaffeekenner achtet Luca auch auf Nachhaltigkeit und ethischen Konsum. Er widmet sich Themen wie fairem Handel, umweltfreundlichen Anbaumethoden und unterst├╝tzt lokale Kaffeebauern und -produzenten.

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