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SiebtrÀgermaschine vs. Kaffeevollautomat: Tipps & Vergleich

SiebtrÀgermaschine vs. Kaffeevollautomat: Tipps & Vergleich

SiebtrĂ€germaschine oder Vollautomat? Die Entscheidung vor dem Kauf fĂ€llt nicht immer leicht. Wir vergleichen daher, welche Maschine fĂŒr welchen Einsatzzweck gedacht ist und wo die Vorteile dieser GerĂ€te beim alltĂ€glichen Gebrauch liegen.

SiebtrĂ€germaschinen – nur fĂŒr den professionellen Einsatz?

Diese GerÀte hat jeder schon einmal in einem Café gesehen, aber eigentlich spricht nichts gegen den Einsatz in den eigenen vier WÀnden. Ob sich das lohnt, zeigt ein Blick auf die Vorteile.

Vorteile der SiebtrÀgermaschinen

Bei einer solchen Maschine wird Kaffeepulver mit einem sogenannten SiebtrĂ€ger an der Maschine befestigt. Nach dem Einschalten des GerĂ€ts wird der Kaffee dann mit einem sehr hohen Druck durch das Pulver gepresst – es entsteht ein Kaffee, der nur kurze Zeit mit dem Pulver selbst in Kontakt kommt und Bitterstoffe somit grĂ¶ĂŸtenteils außen vor lĂ€sst. Das machen zwar auch Vollautomaten, aber die SiebtrĂ€germaschinen bekommen das noch einmal eine Spur besser hin. Es handelt sich bei guten Maschinen also um einen sehr aromatischen und, bei einem entsprechend hochwertigen Kaffeepulver, leckeren Kaffee. DarĂŒber hinaus existieren auch hier Modelle, die neben Kaffee beispielsweise auch Espresso herstellen können – die Art der Anwendung ist also nur durch den Geldbeutel begrenzt.
  • leckerer Kaffeee

  • weniger Bitterstoffe durch kurze Kontaktzeit

  • oft schönere Crema

  • Look & Feel von Urlaub in Italien

Nachteile der SiebtrÀgermaschinen

Bei der Arbeit sind sie relativ laut, außerdem mĂŒssen der SiebtrĂ€ger und auch die Maschine regelmĂ€ĂŸig gereinigt werden. Weiterhin sind SiebtrĂ€germaschinen einfach teuer – wer nicht regelmĂ€ĂŸig und viel Kaffee trinkt, wird wahrscheinlich auch mit einem Kaffeevollautomaten glĂŒcklich. FĂŒr viele Anwender dĂŒrfte außerdem der Platz ein Problem sein, denn SiebtrĂ€germaschinen verfĂŒgen doch meist ĂŒber sehr ausufernde Dimensionen.
  • relativ teuer

  • recht reinigungsintensiv

  • oft lange Aufheiz-Dauer

FĂŒr welche GetrĂ€nke eignen sich SiebtrĂ€germaschinen besonders?

Im Prinzip kann jede SiebtrĂ€germaschine alle GetrĂ€nke, die sie in ihrem Programm hat, auch einwandfrei herstellen. Man sollte sich nicht von der ebenfalls gebrĂ€uchlichen Bezeichnung Espressomaschine blenden lassen: Zwar kann eine SiebtrĂ€germaschine auch ausgezeichneten Espresso erzeugen, aber das bedeutet nicht, dass alle anderen Kaffeevarianten sowie Kakao und Milch von minderwertiger QualitĂ€t sind. Der einzige Unterschied besteht bei der Herstellung von GetrĂ€nken mit Milchbeigabe. Wirklich leckere aufgeschĂ€umte Milch (wie sie beispielsweise fĂŒr Cappuccino genutzt wird) wird erst seit einigen Jahren in den Programmen von SiebtrĂ€germaschinen gefĂŒhrt. Ältere Modelle sind meist nicht in der Lage, diese Milch in qualitativ adĂ€quater Umsetzung zu erzeugen - hier muss man mit einem externen MilchaufschĂ€umer arbeiten oder die Milch manuell aufschĂ€umen.

SiebtrÀger-Maschinen im Vergleich

Die Preis- und Funktionsspannen von SiebtrĂ€gern reichen von knapp ĂŒber 100 Euro fĂŒr absolute Einsteigermodelle bis zu einigen Tausend Euro fĂŒr Maschinen im Gastrobetrieb. Doch keine Sorge: Gut muss nicht immer teuer sein - fĂŒr den Kauf ist es vor allem wichtig, sich im Vorfeld darĂŒber klar zu werden, welche Funktionen man sich wĂŒnscht und benötigt. Gerade fĂŒr den "Normal-Kaffeetrinker" sind kleine Maschinen dann schon ausreichend.Wir haben einige Maschinen - von sehr billig bis relativ teuer - miteinander verglichen:hi am le tableDie Entscheidung fĂ€llt trotzdem schwer? Sprecht uns gern jederzeit per Mail oder auf Facebook an, das kaffee.org-Team hilft euch gern bei der Wahl eurer Kaffeemaschine! :-)

Kaffeevollautomaten fĂŒr Privatanwender und gewerblichen Betrieb

Zwar sind die Vorteile von SiebtrÀgern nicht von der Hand zu weisen - trotzdem sind Kaffeevollautomaten oft einfach "einfacher". Kaffee, Cappuccino und Espresso auf Knopfdruck klingt aber auch einfach entspannt. Hier könnt ihr die Vor- und Nachteile von Kaffeevollautomaten nachlesen - und so herausfinden, ob ein Vollautomat oder eine SiebtrÀger-Maschine besser zu euch passt.

Vorteile der Kaffeevollautomaten

Ein Kaffeevollautomat produziert immer deutlich aromatischeren Kaffee als herkömmliche Filtermaschinen, was in erster Linie am höheren Wasserdruck liegt. Die Bedienung fĂ€llt außerdem einfach aus: Auch große Modelle verfĂŒgen selten ĂŒber mehr als einige wenige Tasten oder gar einen Touchscreen, dessen Funktion sich der Kaffeetrinker schon bald eingeprĂ€gt hat. Außerdem wĂ€chst der Kaffeevollautomat ĂŒber seinen Namen hinaus. Entsprechend ausgestattete Modelle können auch Espresso oder Cappuccino produzieren, ohne dass dafĂŒr mehr als nur einige Tastendrucke notwendig sind. Der preisbewusste Anwender sollte dabei darauf achten, keinen Kaffeevollautomaten mit Kapsel- oder Padkaffee zu kaufen, denn der Preis pro Tasse ist dann relativ hoch. Generell gilt jedoch, dass sich diese Maschinen sehr gut auch fĂŒr Privathaushalte eignen, da die Preise bei gĂŒnstigen Modellen ĂŒberschaubar sind.

Nachteile der Kaffeevollautomaten

Nur wenige negative Aspekte trĂŒben den Gesamteindruck: So sind diese GerĂ€te relativ laut und sind darĂŒber hinaus nicht geeignet, sehr viel Kaffee auf einmal zu produzieren – wie es etwa bei Filtermaschinen der Fall ist. Die recht aufwendige Reinigung kann den Kaffeegenuss hin und wieder beeintrĂ€chtigen.

SiebtrĂ€ger oder Kaffeevollautomat? Welche Kaffeemaschine fĂŒr welchen Einsatzzweck?

FĂŒr den ultimativen Genuss sollte es eine hochwertige SiebtrĂ€germaschine sein. Gleichzeitig ist deren GrĂ¶ĂŸe und Preis jedoch einer der GrĂŒnde, warum sich gerade in Privathaushalten Kaffeevollautomaten durchsetzen konnten. Um welches GerĂ€t es sich dabei handeln sollte, hĂ€ngt von den eigenen Gewohnheiten ab: Wer hin und wieder eine Tasse Kaffee trinkt, darf gerne zu einem Kapselautomaten beispielsweise von DeLonghi greifen. Die sind zwar teuer im Betrieb, aber dafĂŒr liefern sie auch einen hervorragenden Geschmack. FĂŒr mehr Vielfalt stehen dann grĂ¶ĂŸere GerĂ€te bereit.„Die beste Kaffeemaschine“ gibt es also nicht. Es kommt zu sehr auf den jeweiligen Anwendungszweck an, als dass hier eine einfache Empfehlung gegeben werden kann. Als Faustregel gilt, dass Kaffeevollautomaten in den allermeisten FĂ€llen fĂŒr Privatanwender die bessere Investition darstellen – nur Feinschmecker mit einem ausreichend gepolsterten Geldbeutel sollten.
Author: Luca Meyer

Luca ist nicht nur ein talentierter Barista, sondern auch ein leidenschaftlicher Blogger, der es versteht, seine Liebe zum Kaffee in mitreißenden Artikeln zum Ausdruck zu bringen. Er nimmt die Leser mit auf eine Reise durch die Welt des Kaffees, stellt neue Röstereien vor, teilt seine neuesten Entdeckungen und gibt wertvolle Tipps zur perfekten Zubereitung.

Als engagierter Kaffeekenner achtet Luca auch auf Nachhaltigkeit und ethischen Konsum. Er widmet sich Themen wie fairem Handel, umweltfreundlichen Anbaumethoden und unterstĂŒtzt lokale Kaffeebauern und -produzenten.

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